2013年12月30日月曜日

年末だけど通常運営

年末だけど、インドネシアは普通に仕事。
未だ風邪が治らずってか、ひどくなってる気がする。

丸亀の釜揚げうどんに生姜とネギをたっぷり入れて食べて、薬を飲んで、暖かくして寝ます。

風邪をひいた時は、うどんが恋しくなるね。丸亀さん、ありがとう。


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2013年12月28日土曜日

夏風邪はなんとやら @ ジャカルタ

日曜、月曜にちょっくらシンガポールに行ったんだけど、飛行機の中がえらい寒くて、ちょっと喉に違和感が…
ビタミンCをとりつつ、睡眠多めにしてたんだけど、今朝起きたら喉が真っ赤に腫れていましたよ。とほほ。

日本から持って来たビックス。


ジャカルタにもビックスはあるんだけど、ミント味とジンジャー味しか見つからず、ジンジャー味にはとことんお世話になって飽きてきたので、前回日本に帰国した際に他の味を持ってきたのでした。

風邪薬はジャカルタで購入したもの。前にもお世話になり、結構効き目があったやつ。


中身はこんな感じ。

青緑色シロップ。
小学校のときの、アオミドロとかミドリムシとか観察するために、採取しに行った人工池を必ず思い出してしまうのでした。

消化の良いもの食べて早く寝ようと思い丸亀製麺に行ったら、テーブルが満席だったので、諦めてラーメン店に行ったのでした。

インドネシア人に、こんなにうどんがウケるなんてね。知らなかったよおいら。

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はよ寝て風邪なおそ。



2013年12月26日木曜日

フォンダンショコラ at Kota Kasablanka, Jakarta

さて昨日のクリスマスの話。
特に予定もなく…ブラブラしてカフェ Oh La La Cafeに入りました。

ショーウィンドウには、インドネシア的なレインボーケーキなんかが飾ってあって、インドネシア的カフェかと思っていましたが、メニューを見てみたらいろいろあったのでした。

テラス席は喫煙席だけど、ショッピングモールの中が寒すぎたので、テラス席にしました。

注文したのはフォンダンショコラとカフェ・オ・レ。


フォンダンショコラが、ギリギリの甘みで美味しかったです。
これ以上甘いと食べづらいし、これより甘くないとフォンダンショコラっぽくないし。

カフェ・オ・レと合わせて美味しくいただきました〜。

今までインドネシアで食べたケーキの中で、一番美味しかったかも。

別のものも、また試してみよう。

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2013年12月25日水曜日

ジャカルタでナポリタン

今日はクリスマスでインドネシアは祝日なのです。
暖かい国のクリスマスは、一人で過ごしてもさみしくないね…(´・ω・`)

あんまり体調良くないので、お昼ごはんは軽いものを…と探して、パスタとかナシゴレンとか、なんかいろいろやってるファミレス的なお店に入って見た。

店内はオランダ風

おすすめはオランダ風ステーキ。約650円。

頼んだのはライムスカッシュと、マッシュルームとチキンのスープと、ナポリタン。





一見、普通のトマトソースパスタかと思いましたが、甘めのケチャップ味で日本のナポリタン風でした。

パスタがもっと柔らかくてぶにゅぶにゅしてるのが日本のナポリタン的な印象だけど…正直好奇心だけで頼んだけど、日本でも普段ナポリタン食べないからよくわからない σ^_^;

スープは、一口目は日本のシチュールゥを使っているのかと思うような味でしたが、後味がほのかに何かのスパイスの味がしました。

ライムスカッシュが一番美味しかった…

多分、イロモノメニューを注文したおいらが悪いんだと思う。そう思いたい。

オランダ風の店内でナポリタンかぁ。めちゃくちゃだなぁ。と思いながら食べていましたが、ふと思い起こせばオランダと日本といえば、かつてインドネシアを征服していた国々なのでした。
そんな経緯もあって、オランダの食文化と日本の食文化がごちゃ混ぜになって伝わったのかと思うと、考えさせられるものがあるけれど、ただオーナーが適当なだけのような気がする。

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2013年12月22日日曜日

トップラーメンその後 - 宣伝部長はヒヨコちゃん)

さて、先日スーパーで見つけたトップラーメンを食べてみました。
ヒヨコちゃんが描いてあるので、多少の味の調整はあれど、ベースはチキンラーメンだと思ったのですが…


味は塩味の出前一丁でした …(´Д` )

これはこれで普通の袋麺の味なんですが、脳みその期待と舌が感じる味がマッチせず、不思議な感覚のまま完食したのでした。

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バナナメロンパパイヤミルクスムージー

今朝の朝食。
バナナメロンパパイヤミルクスムージー



そろそろ月末かつ年末なので、冷凍庫の掃除がてらのミックスジュース。
バナナとパパイヤは冷凍保存していたもの。これをミキサーにかけるとシャクシャクスムージーになっておいしい。

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2013年12月21日土曜日

大戸屋のちユニクロあっとジャカルタ

今日は大戸屋でごはん〜。
鶏だんごと野菜のスープの定食を食べました〜。

インドネシア的ながっつり固めた肉団子かと思いきや、ふっくら柔らかな鶏つくねをポン酢で食べるというスタイルでした。ジャカルタでこんなに優しいつくねが食べられるとは感動的でした。

…大戸屋でこんな気持ちになるなんてどうなの?そんなに日本が恋しいとか思ってないつもりなんだけどな。

お店には、日本系二組、インドネシア系三組、欧米人&お水系お姉さん一組でした。
オネエ系の男性店員もいて、なんだかカオスな雰囲気で純日本的定食をいただきました。

テーブルに置かれていたアンケートは、日本語と英語のみで書かれており、インドネシア語のアンケートはありませんでした。
インドネシア人はターゲットマーケットではないのか、それとも英語がわかる高学歴層インドネシア人までしか考えていないのかは謎。

その後、ユニクロが三億人の市場へ参入と大きな話題になったユニクロへ。



さらりと見た感じは、日本とほぼ同じ価格で同じ品揃えかなー。

マネキンが着てる腰下のダウンとか、インドネシアで誰が買うねんっ!って感じですが、日本から来たブランドっていうイメージ戦略なんですかね。

それでも、前に来た時よりはダウンの陳列が減っていて、代わりにウィンドブレーカーが増えてました。
間違いなく、そっちの方が売れるよね。

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ジャカルタの中の北朝鮮 平壌館

北朝鮮と国交がない日本人としては意外だったのですが、北朝鮮は実は世界的には多数の国々と国交を持っているらしい。

ここインドネシアも国交があり、北朝鮮経営のレストランがあるらしい。
ということで、そこに行ってみることになった。

ごはんは…ウナギと骨つき肉の煮込みは、めちゃ美味しかった。

お客さんは、どちらかわかりませんが半島出身の方々と、日本語交じりだけど日本人っぽくない国籍不明な方々、そしてわれわれ日本人でした。


喜び組?の美人さんの歌と踊り。
ショーの時間以外はウェイトレスとして切り盛りする働き者。

メニューはハングル、インドネシア語、英語表記ですが、お姉さんたちはは朝鮮語もしくはインドネシア語で話してきて、英語はほぼ通じない様子でした。

お姉さんにビールをついでもらった時に、節目になった二重まぶたがめっちゃ引きつっていたのですが、アイプチか整形失敗かどっちだろうなとモヤモヤしました。

社会見学として面白かったです。

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2013年12月20日金曜日

12月19日の夜ごはん カフェ麺@New Star Kopitiam

インドネシアのカフェごはんは、カフェらしくないものも大変おいしい。

今日食べたのはMie Demak Pedas(うろ覚え)



鶏肉、フライドオニオン、葱、玉子、青菜、トマト、唐辛子入り。麺は平打ちたまご麺。スープは魚介の香りがするピリ辛チキンスープ。

辛さが後からくるタイプ。辛すぎず、美味しく食べました。
玉子の崩れ方は家で袋麺を食べる時の感じを思い出しましたが…野菜はフレッシュだし、別鍋でちゃんと炒めた感じで美味しかったな。

ピーチオレンジジュースは、ファンタオレンジにピーチシロップを混ぜ、オレンジエキスを詰めた謎のプチプチカプセルを入れた感じの、ジャンクな味でした。

店内のモニターに、お勧めメニューの画像がスライドショーで映されているのですが、Sapo Tofu、Hainan Ayam(ハイナンチキン)、Tempe等、いろいろ興味を惹かれる映像が流れていました。

また行こう。

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2013年12月18日水曜日

12月18日の朝ごはん ドラゴンフルーツ・バナナ・マンゴー・ヨーグルトのミッ クスジュース

昨日早く帰って早く寝たおかげで、体調は復調傾向です。えがった、えがった。

体調悪いのに無理して仕事しても効率悪くて、時間はかかるし、ミスは増えるし、良い事ないと思っているので、体調が悪い日はさっさと帰って、よく寝て、次の日に元気モリモリで仕事をした方が良いと自分に言い聞かせる。

今朝の朝ごはんはドラゴンフルーツとバナナとマンゴーとヨーグルトのミックスジュース。
マンゴーはジュースだけでなく、角切りもモリモリ食べる。
風邪をひいた時はビタミンCって言うもんね。



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2013年12月17日火曜日

12月17日の夜ご飯 温玉豚肉うどん

いや〜。ジャカルタでこんなに美味しいうどんが食べられるとは。(自画自賛)


乾麺のうどんを茹でる前にスープジャーに卵とお湯をイン。
うどんを茹でている間に、豚肉と玉ねぎを切って甘辛く煮、さらに別のお鍋で鰹だしを取る。
うどんを茹で終わったら、出汁をかけて豚肉の甘辛煮をのせて、温玉をのせて葱を刻んでのせて出来上がり。

時間が短くて、温玉がちょっと柔らかすぎたけど、味が良ければ全て良し。

風邪をひいて、体の不調に引きずられて心も弱っている、そんな時、うどんが恋しくなるのです。

明日にはもっと体調が良くなるように、今日も早く寝るのである。
では。

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12月16日の夜ご飯 SUSHI KACHIのうな丼とわかめと豆腐としいたけのお味噌汁

ぐむむ。
体調が優れないので、鍋焼きうどんでも食べようと日本食風ご飯を提供してくれるお店SUSHI KACHIへ行ったら、まさかのうどん品切れ。

うな丼とお味噌汁にしました。


うなぎ思ったよりいい!
ガス焼きっぽい臭いはちょっと残念だけど、うなぎの味付けは甘みも塩味もちょうどいい感じ。
うなぎの皮がこりこりしてるのは、調理法なのかうなぎの品種なのかは謎。
インディカ米なのでパラパラするので、お箸よりスプーンのほうが食べやすい。

お味噌汁がこれまたいい!しいたけの良い香りがふんわりして、お味噌の塩加減もまたよし!
日本の定食屋さんの、塩辛いレトルトよりもずっと美味しくて感動したのでした。

うな丼とお味噌汁で1000円ほど、メロンとパイナップルのモックテイルが350円くらいでした。

店名を見て、なんちゃって寿司屋だと思ってたんですが、実は手頃で美味しいお店だとつい最近まで知らなかったのが悔やまれる。

さて風邪薬飲んで寝よう。

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2013年12月15日日曜日

12月15日の夕食 鶏たまご粥

今朝から体がだるーい。
昨日寝る前にお水を飲まなかったからお酒が残っちゃったかと思いきや、どうやら風邪っぽい。

前に作ったスープストックを沸かして、鶏と生姜と葱を入れて、再び沸騰したらお米を投入。
また沸騰したら弱火でぐつぐつ煮る。

最後に生で食べられるたまごを入れて、半熟で火から下ろすよ〜。
ごま油をちょっと垂らして、別に取っておいた葱をのせて完成。


親子丼に見えなくもないけどお粥です。

ごはんを食べて、薬をのんで、暖かくして寝ます。
では。


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ジャカルタのメロン 140円なり〜

メロン買ったった〜。15500ルビア、140円くらい

日本人なので、夕張メロンの印象が強く、寒いところのフルーツかと思ってたんですが違うんですね。

インド人の同僚も、インドでは手軽なフルーツなのに、日本ではほんの小さなメロンが700円もするから、信じられないよ。と言っておりました。

ドラゴンフルーツと一緒に食べました。
どっちもいまいちジューシーじゃなかった…

夕張メロンがあのブランド力を勝ち得たのは、注文販売で産地直送ルートを確立させたからだとか。

ドラゴンフルーツも、追熟ができないらしく、身をもぎ取る前に熟させたものじゃないと甘くないらしいですね。

フルーツも奥深い。

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二日酔いかと思ってたら、なんか普通に体調悪いw 風邪みたい

ジャカルタの日本式焼肉 炭火庵

今日はPlaza Chaseの炭火庵に行ってきました〜。
日本式焼肉屋さんです。
メニューも日本語併記。
店員さんもちょっと日本語が話せる方何人かいました〜。

大通りに面したビルの25階で窓から見える夜景もそれなりに良いです。
立地コストが高い分、お値段はちょっあ高いような気はしますが…タン塩も中落ちカルビもハラミもイカも美味しかった〜。


ユッケもあったけど…お腹壊すリスクを犯すのは今日は控えておきました。

もうちょっと仕事が落ち着いたら…土日休めるようになったら…金曜の夜にでも食べてみよう。

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2013年12月14日土曜日

ジャカルタ コタ地区の餃子屋さん

今日は餃子屋さんへ。
ジャカルタのコタ地区、中華街の一角にある餃子屋さんです。


お客さんは中国系だけでなく、日本人がたくさんいます。
繁盛しているようで、お店がどんどん拡張しています。
中国系が多くイスラム教徒が少ないのか豚肉も普通にありますが、餃子の種類がめちゃくちゃ豊富です。
そして、焼き餃子と水餃子を選べます。

その他のメニューも、空芯菜炒めも、サラダ、麻婆豆腐、トマトと卵の炒め物も、海老の酒蒸しも、いろいろ美味しいので、ぜひ大人数で行きたいお店ですね。

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2013年12月13日金曜日

12月12日の夜ご飯 きつねうどんとアボカドトマト豆サラダ

【今日のメニュー】
きつねうどん
アボカドとトマトとレンズ豆とチーズのサラダ


きつねうどんがどうしても食べたくて、生まれて初めて自分で作っちゃいました。
もう少し時間をかけておあげを甘めに煮たかった。今度リベンジしよう。

あとは山盛りサラダ。アボカドの食べごろを判断するのって難しいよね。

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2013年12月12日木曜日

インドネシアで見つけたチキンラーメン

インドネシアで見つけたチキンラーメン。
Top Ramenって書いてあるけど、ひよこちゃんをみた瞬間に、脳内でチキンラーメンと変換される。すごいブランド力。
こちらはベジタブルクラッカー。これも日清食品。
結構大きくてたっぷり入ってる。
日本みたいに単身世帯とかが少ないから、家族用サイズが普通なんだろうな。

食べるのが楽しみである〜。

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2013年12月11日水曜日

12月11日の夜ご飯 ベーコンとチーズのバジルスパゲティ

【今日のメニュー】
ベーコンとチーズのバジルソースパスタ
じゃがいもとネギと豆腐のポタージュ
トマトとチーズのサラダ バルサミコ味


バジルソースは作ってすぐのころのバジルが香る感じも素敵だけど、しばらく置いて味がこなれた感じも好きである。
チーズ消費強化月間のため、パスタにもサラダにもチーズ。

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12月10日の夜ご飯 さらさら梅茶漬け

ぐぅ疲れた…ってことでさっぱりと梅茶漬け。サラダも食べました。

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2013年12月10日火曜日

コバラパック - インドネシア的ランチパック -

ジャカルタで見つけたランチパック的なサンドウィッチ。
ブルーベリージャムサンド。


一個入りで3500ルピア(30円くらい)。一個だけなので、がっつり残業ごはんを食べるほどじゃないけど小腹が空いた時なんかにちょうど良い感じ。
日本のランチパックも一個入りにしてくれたら嬉しいな。

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