2014年12月31日水曜日

大豆ともみわかめの混ぜご飯むすび

帰省のお供におにぎりを持ってきました。
電車の中で手弁当を食べるなんて、いつ以来だろう?

【今日のメニュー】 
大豆ともみわかめの混ぜご飯おむすび

給食で時々出た大豆とわかめの混ぜご飯。
思い出の味を再現してみようと思ったけれど、レシピも何もなく、やはり思い出の味とは違ってしまいました。
これはこれで悪くはなかったけれど。

大量に煮て冷凍しておいた水煮大豆の水気を切り、福井名産のもみわかめと共にご飯にまぜて作りました。
もみわかめの塩味で十分かと思ったけれど、ちょっと違ったみたいです。

多分大豆を昆布とほんの少しの薄口醤油で味付けしてからご飯に混ぜると、思い出の味に近づくような気がします。

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2014年12月26日金曜日

ジャカルタでおいしいサラダを食べるなら

ここのサラダは本当にほんとーに美味しい。

ちょっとおしゃれな雰囲気のお店で、住んでいたところからも近くはなかったので、一人でふらりと訪れるのは気がひけて、ジャカルタ滞在中あんまり行けなかったけれど。

メニューを見ると、イタリアン的なメニューあり、そうじゃないものもあり。
お店のコンセプトがよくわからなかったのですが、今ぐぐってみたらヨーロッパ料理と書いてありました。

くくり広すぎやわ。



クリスマスのスカルノハッタ

雨季のジャカルタから、日本へ帰ってきましたよ。
夜は粉雪かチラリと待ってたよ。寒すぎるわ。

しかし、ジャカルタは建物内、車の中など空調があるところでは基本寒いので、屋内引きこもりの身だった私の身体には、ジャカルタと日本の気温差などなんのそのである。

空港内。デコってキラキラしてたよ。
空港周りは大渋滞、空港内も混雑していました。
クリスマスツリーもあったよ。

あっというまの一週間の出張でした。









2014年12月20日土曜日

インドネシアのスーパーでジャンクおやつ

インドネシアのスーパーでお買い物。

ファンタスティックなライスクラッカー。海藻味。
ちなみにMade in Thailand。
なぜかBaked not fried, Gluten freeのマークがシールで隠されています。
アメリカでも、グルテンフリーのマークをよく見たけど、日本ってあんまり言われていないよね。


日清のミーゴレンペダス。
ミー = 麺
ゴレン = 揚げる
ペダス = 辛い 
どのくらい辛いんでしょうねぇ。


チーズディッパー。安心の美味しさの笑う牛マーク。

どれだけ太って帰るのか…

2014年12月19日金曜日

中華系インドネシアごはん

インド料理が食べたくて、インド料理店のあるモールに行ってみたけれど、いまいちピンとこなかったので、隣にあったインドネシア料理店に入ってみる。

アボカドジュースだよー。熟れてないアボカドの風味がちょっとしたけど、よーく混ぜればチョコとミルクの味と混じり合いちょうど良い感じに。


インドネシア的牛丼みたいな何か。
黒胡椒の風味が強めでした。唐辛子じゃなく、胡椒味のピリ辛。


青菜の炒め物的ななにか。何の野菜かはわかりません。
歯ごたえがあって、葉っぱ食べてる感じした。
メラミン皿が欠けているのはご愛嬌。


ランプシェードがおしゃれで、かわいらしい雰囲気のお店ではあるんですけどねー。

店員さんはバティックとサンタ帽。かわゆい。
女子はトナカイカチューシャでした。


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2014年12月18日木曜日

イカン・バカール

出張でジャカルタに来ました。

イカン・バカールを食べたよ〜。

イカン=魚、バカール=焼くで焼き魚です。
魚の上にはネギ的な何かと唐辛子の炒め物が乗せてあり、ライムを絞ってさわやかな風味とともにいただきました。

つけあわせは、ポテトフライに野菜炒め的な何か


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2014年12月11日木曜日

きんぴらのり弁

完全にレアアイテムになっているお弁当。

たまに作ればのり弁なわけですが、のり弁にハマった!というわけではなく、海苔を消費するために、がんばって使っているわけです。

大きめを乗せているつもりだけど、あったかご飯の上で思いのほか縮むので、下のおかかがチラ見えしてしまいます。

【今日のメニュー】 
海苔のせごはん
きんぴらごぼう
ゆでたまご

きんぴらごぼうは鷹の爪を入れて、甘辛ピリ辛にするのが好きなのですが、なんとなく今日は鷹の爪なしのオーソドックスなきんぴらごぼうにしてみました。

でもやっぱりパンチが効いてない気がしたので、やっぱりピリ辛甘辛だなという思いを新たにしました。


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2014年12月3日水曜日

チキンサラダ弁当

昨日の簡単弁当。
改めて写真で見ると、なんかすっごくワイルドだわ。

【今日のメニュー】 
茹でチキンサラダ
ごはん



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2014年12月2日火曜日

とり肉じゃが弁当

ひっさしぶりの弁当だー。

肉じゃがが食べたくなったけど、家に鳥肉があったからそれで作っちゃったー。
 
【今日のメニュー】 
海苔のせごはん
とり肉じゃが
なめこのお味噌汁

あ、ちなみにこれは昨日のです。
今日つくるかどうか悩み中…

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