鶏から弁当

鶏のから揚げ入りのお弁当です。

鶏から初めて揚げました。

【今日のメニュー】 

鶏のから揚げ

青梗菜としめじの煮浸し

白菜のお漬け物

白米ごはん

初めて自分で揚げたから揚げは、カリカリというかカサカサ気味でした。

クックパッドで調べたら、鶏肉を水につけておくとジューシーな鶏からになるそうな。

そういえば、下味用に入れた日本酒がちょっと多すぎたかと思いきや、すんなり鶏肉日本酒吸い込まれていました。

そうか。鶏肉って、そんなに水をすいこむのか。

大人になってもまだまだいっぱい知らないことがあるね。

 

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