ひさしぶりのお弁当です〜。
2015年6月30日火曜日
2015年6月27日土曜日
2015年6月15日月曜日
梅とじゃこのおにぎり弁当
昨日、筑波山に行ってきました。
登り始めて5分で息切れして、やっぱりケーブルカーに乗れば良かった!と思いましたが、さらに登ってみるとやっぱり登っておいて良かったと思うのでした。
こんな木の中を歩いていくので、朝に降った雨はもちろん、数日前の雨も残っていたのでしょうか。
男体山頂と女体山頂、両方立ち寄って、下りはロープウェイを使いました。
昨年末に見た映画の影響を受け、2015年のテーマは自然だな。と思っていたのですが、全くそれらしいことをせずに半年が過ぎてしまいそうだったので、慌てて登山グッズを買い込み行ってきました。
つくば駅から、バスで筑波神社へ。
お参りしてから、少し歩くとケーブルカー乗り場と登山道への分かれ道が。
どちらにしようか迷いましたが、登山道へ。
休憩してたら、登りと下りのケーブルカーのすれ違いが見れました。
大きな木が、神々しく立っています。
足元がぬかるんで、つるつる滑って怖かったです。
登りはまだしも、下りは怖すぎるな…と思い、登りを選んで正解だったと思ったのでした。
森の中は鳥のさえずりが聞こえるエリアもあれば、ガマガエルの鳴き声が聞こえるエリアもありました。
ついつい山を登ることに夢中になってしまったけれど、鳥のさえずりが聞こえるエリアでぼんやり過ごすのも良かったなぁと、今になって思います。
光が見えるわ…。あの光の中へ私も旅立つの…。
光の先は、ケーブルカーの終着点でもある、広場でした。
お昼ごはーん。
梅とじゃことゴマのおにぎり。
梅は先日購入した福島の梅を叩いたものです。
しめじとワカメのおみそ汁も。
男体山頂と女体山頂、両方立ち寄って、下りはロープウェイを使いました。
文明の利器サイコーです。
ヘトヘトの初心者ハイカーが、あっという間に麓へおりられます。
ロープウェイを降りたところのホテルで立ち寄り温泉を堪能して帰ってきました。
っていうか、信じられないくらい汗をかいて、あのままバスとか電車とか乗れない感じになりました。
今日は筋肉痛でしたが、身体を動かすと筋肉がほぐれる感じがしてイタ気持ちいいくらいの良い具合でした。
また行こう。無理しすぎない、ほどよいコースの山へ。
駅のコンコースにあった茨城名産ショップ的なところでエシャロットとブルーベリーを買って帰りました。
ゆるゆると体力アップしていきたいと思います。
Fitbitの記録はこちら〜
2015年6月12日金曜日
2015年6月10日水曜日
えびとセロリの塩胡椒炒め弁当
ね…眠い。
最近、早朝勤務キャンペーン中のため、普段よりちょっとだけ早く出勤して、ちょっとだけ早く帰るようにしています。
今までフレックスタイムで遅め出勤だったのが、朝ラッシュど真ん中の時間になり、夜はついつい居残りしてしまい、次の日の朝、起きるのがつらい…
もう少し生活リズムを調整して、朝ラッシュよりちょい早め出勤を目指したいものです…
【今日のメニュー】
鶏おこわ
えびとセロリの塩胡椒炒め
ゆでたまご
ミニトマト
2015年6月9日火曜日
鶏おこわ弁当
梅雨ですね。
朝から地震やら雷やらがあり、目が覚めたような覚めなかったような。
昨日イカめしを作る際に残ったもち米を使って、おこわを炊いてみました。
鶏おこわ
セロリとアスパラの塩炒め
炒り卵
ミニトマト
さくらんぼ
具をお鍋で別茹でせずに、ドカンと炊飯器に入れたので、楽ちんでした。
別鍋で具材を調理して最後に混ぜるレシビもあるけれど、やっぱり一手間かけたほうがおいしくなるのかなー。
2015年6月8日月曜日
いかめし弁当
どうやら近所のスーパーが北海道展的な感じで、北海道名産を色々調達しているみたいです。
イカめしが食べたいなぁと思ったけれどそれは入荷していないみたいです。
その代わりというわけではないけれど、おいしそうなイカが半額になっていたので、もち米とともに買い物カゴにインして、自分で作ることにしました。
イカめし
野菜スティック(きゅうり、セロリ)
しそ味噌(昨日ふくしま物産館で買った)
ミニトマト
さくらんぼ
イカめしを自分で作ったの初めてなんですが、意外と簡単においしくできるのね〜。
イカのおいしさを吸い込んだもっちりごはんがたまりません。
目下の悩みは、余ったもち米をどう調理して食べきるかですが…
もう一つデザート。
富澤商店で買った桜餅キットで作った桜餅です。
桃の節句を過ぎたころに店頭に山づみになっていたのですが、強気の定価販売でした^ ^
関東風と関西風それぞれありましたが、迷いなく道明寺粉でつくる桜餅キットを選んだのでした。
そういえば関東式の桜餅をまだ食べたことがないので、来年の桃の節句にはぜひトライしてみようと思います。
日本橋ふくしま館
昨日ぶらぶらしていてぐうぜん見つけた日本橋ふくしま館。
福島を応援しなければと、梅干しとしそ味噌を買いましたー。
梅干しの原材料名を見ると、「梅、紫蘇、食塩」と、非常にシンプルで特殊な添加物ゼロの素敵な商品。
天日干しと手書きで書かれた文字も手作り感満載で嬉しい。
シソの感じとかが、実家の手作り梅干しの雰囲気とそっくりなのも、郷愁を誘われて良い感じ。
2015年6月5日金曜日
たまごサラダ弁当
今週も一週間おつかれさまでした。
i夜明けが4時ごろ、日の出は4時半ごろというわけで、遮光カーテンを使っていても外の明るい日の光をなんとなく感じて起きてしまう今日この頃です。
しかし、夜早寝できてないとすっきり起きれず、布団の中で重たい身体と脳みそのまま不毛な時間を過ごしたり、二度寝をして背徳感を感じたりしています。
たまごとトマトとにんじんとレタスとチーズのサラダ
レモンドレッシング
レモン汁とオリーブオイルと砂糖と塩を適当に混ぜたドレッシングが、さっぱりしてておいしかった。
ちなみにインドネシアで暮らしていた頃は、朝4時半くらいに流れるコーランでよく起きてた。
気づかずに爆睡していたことも多かったけれど。
イスラム教徒の方達、あんなに早く起きて、よく一日活動できるなぁと感心します。
2015年6月4日木曜日
タコライス弁当
しばらくお弁当を作っていなかったので、何を作れば良いのかよくわからなくなっちゃった。
とりあえず、常備菜の週末仕込みもないので、簡単に作れる丼ものにしてみたよ。
タコライス
ホットとコールドをわけて詰めた。
ほかほかご飯に、ひき肉と玉ねぎの炒め物をのせて、粗熱を取るべく放置。
アボカドはレモン汁をかけて混ぜ、レタスとミニトマトの上にモリモリつめて、上でチーズをガリガリと削るのが楽しい。
食べる直前に混ぜ混ぜして食べました。
久しぶりに作ったら、自分の食べれる量も忘れてしまったらしく、野菜を盛りすぎて、すっごくお腹いっぱいになりました。
もう少し、ちょいちょい作らねば。
ゆるゆると生活リズムを整えてみる。
2015年6月3日水曜日
2015年6月1日月曜日
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