ゆる弁当
お弁当作り修行中。
2015年7月31日金曜日
フィッシュスープ
先日のインドネシア出張で食べたスープがおいしかった!
フィッシュスープ。
ねぎ、トマト、香草(何かはわからず)、赤とうがらし、青とうがらしと白身魚のスープです。
クリアスープのトムヤムクンとちょっと似た感じの、ほんのり酸味があるあっさりしたスープでした。
とうがらしを間違ってかじらなければ、辛味はほとんど感じません。
トッピングで青とうがらしのみじん切りが添えてありましたが、それはそのまま置いておいて…。
今回の出張先は海が近いので、シーフードメニューが多かったです。しかもおいしい。
2015年7月29日水曜日
大戸屋でごはーん。豚肉と野菜のお鍋
インドネシアで喉の痛みと止まらない咳に苦しんでいましたが、まだ苦しんでいます…ゴホゴホ。
気管支炎っぽいけど、病院では詳しく検査されず、とりあえず無難なお薬を処方して頂き、ゆるりゆるりと改善しています。
最近おかゆ、うどんばかりたべていたからでしょうか、会社帰りにくらくらしてしまったので、今日は外食しちゃおう。お肉食べちゃおうと大戸屋へ。
結局お野菜たっぷりの豚肉鍋にしました。
わーいわーい。
大戸屋って日本であんまり行ったことなかったんだけど、インドネシアでお世話になって、こんなにおいしいのか!とびっくりして、日本に帰ってからは時々行くようになりました。
削りたてのかつお節がうまい。
家にもかつお節削り器欲しいなー。
2015年7月24日金曜日
スカルノハッタ空港でごじゃる
のどが痛いのはほぼ治ったけど、咳がとまらないぜよ。ゲホゲホ。
飛行機の中で咳が止まらず、うるさくて寝れねぇよ!と周りの人から疎まれることを恐れてます…
出国ゲート後のOLDTOWNで夕食を。
エビチキンにら入り太平麺
はちみつレモン
久しぶりで楽しみにしてたのに、思ってた感じじゃなかった。
思い出を美化しすぎたのか。自分の体調が良くないからか。
スカルノハッタ空港は、半年ぶりに来てみたら、ちょこっと改装して食べ物屋さん含めお店がちょこっと増えていました。
TWGとか、フランスの紅茶とかはちみつとか、インドネシア関係ない感じのものもたくさんおいてある。
インドネシア名産にこだわらず、とりあえずなんでも良いから売って売って外貨を獲得するぜ!という意気込みの表れ何でしょうか。
しかし咳が止まらない。ぐぅ。
平日なのに、結構混んでるしね…なぜ。
空港で買ったタイガーバーム的な感じのものを胸に塗ろうかどうか悩み中。
2015年7月19日日曜日
インドネシアのコンビニで買える日本的商品
じゃーん。ヤクルト@インドネシア。
わたし的には、おじいちゃんが良く買ってくれた郷愁を誘う味だったりする。
インドネシアでは好みの味のヨーグルトがあんまり売っていないので、おなかの調子を整えるためにヤクルト様にお世話になることにしました。
インドネシアにはヤクルトレディもたくさんいるらしい。
人口も多いし、しかも少子高齢化が進む日本とちがって子ども世代が多いので、これからますます楽しみな市場でしょうね。
カルピス、レモンウォーター、オレンジウォーター。
ジャカルタ滞在中も風邪をひいたときはレモンウォーターとオレンジウォーターにお世話になりました。
っていうか、思い起こせばインドネシア滞在中、半分以上は体調悪い気がするわ。
カルピスは、欧米と同じく「カルピコ」で売っています。パッケージの日本語はカルピスになってるけどね。
ちなみにポカリスエットは、インドネシアではその名の通り売っている。
英語ができるインドネシア人の方たち的に、ポカリ汗はありなのか否か。
とりあえず売れてるし飲んでる人といるから、アリらしいっす。
インドネシアのコンビニで見つけた、のど飴
のど痛すぎ、泣ける
。
乾季の乾燥した空気の中で舞い上がる煤塵でのせいなのか、ホテルのエアコンで乾燥した空気の中で寝てるせいなのか、はたまた只の風邪なのか。
わからないまま時は流れる。
コンビニで飴ちゃん買いました。
Ricolaは日本でも売ってますよね。
おいしくてのどスッキリ。6個入りの少量パックです。
Strepsilsの方は、のどのスッキリ感がすごい!
でもマズイ!
ググってみたらイギリス発祥ののど飴らしく、質実剛健、味は二の次ってのがなんともイギリスらしい素敵な一品だなと思います。
今朝オリジナルの方を舐めたのですが、のどがスッキリするまで舐めた後、最後まで口に入れておけずギブアップしたのでした。
ビタミンC入りの方は、自分でもイケるヤツであることをほのかに期待して、後でトライしてみようと思います。
Soto Banten
数日前の夕食です。
Soto Banten
英語の解説によると、"Banten's Signiture Beef Stew served with Steam Rice"
(バンテン州のビーフシチュー。白米と煎餅つき)
ほんのり辛味のある牛肉スープでした。
おいしい。
ただし、この辺りの味付けは全体的に塩味濃いめです。
推測するに、地元の人はまだクーラーなしの生活を送っている人が多く、汗をかくので塩分濃いめの味付けが必須なのだと思われます。
クーラーの効いた部屋でデスクワークをしてる人が毎日これを食べてたら病気になるような気がする。
バナナ食べて、カリウムたくさんとって塩分排出すれば良いのか。
2015年7月17日金曜日
ホテルの朝食 @ 西ジャワ
今日はハリラヤホリデーの中でも、家族や親戚とすごく大事な日。
日本でいうお正月、アメリカでいうサンクスギビングみたいな感じらしいっす。
ということで、ドライバーさんにも休んでいただかないとというわけで、私も仕事休みです。
ホテルのテラス席で、のんびり朝食だー。
食べたものはこちら。
ショートパスタwithミートソース
グリルトマト
ハッシュドポテト
サラダ
ワッフル
目玉焼き
この後、パパイアとメロンも食べました。
今朝もまだのどが痛いのだけれど、
一昨日の一番辛かった日でも、ごはんはおいしく食べられたという不思議。
やっぱり風邪じゃなくて、乾季で乾燥した街に舞い上がる煤塵で
気管支と喉だけピンポイントにやられているのかもしれないなー。
Selamat Hari Raya & Happy Eid Mubarak
ラマダン明け休暇です。
まあ、日本人はラマダンも関係なかったし、今日も仕事でしたがね。
窓の外では9時ごろからお祈りの声がいつもより長くずーっと鳴り響き、しかも花火まであがっています。
花火きれいやし、お祝いしたい気持ちはわかるけど、働きづめの日本人はそろそろ眠りたいねん。
いつまで続くんや…
ところで今日の朝食は、
昨日と同じくブブールアヤムとフルーツでした。
ブブールアヤムの胃に優しい感じと、フルーツのビタミンが喉に良さそうなイメージ。
はよ喉の調子よくなってほしいものです…
ということで、昨日と代わり映えしない写真を貼るのもなんなので、
先日の日曜日の朝食です。
この日も喉に違和感はあったけど、今より元気だったので、辛みもあるインドネシア料理をチョイス。
ガーリックライスから左回りに、
ヤングコーンとにんじんといんげんのカレー炒め
テンペ焼き
鶏肉のココナッツカレー
大根とにんじんのカレー
スパイスが食欲を促して、美味しく食べました。
喉の痛みが長引いて、体力も減退しているような気がする最近は、辛みは極力避けて、胃腸に優しい生活を心がけています。
フルーツ盛り合わせ。
スイカ、パパイア、スターフルーツ。
スターフルーツがかわいすぎるが、味はそれほどでもなかった(笑)
食べものの消化を促してくれて、甘くておいしい、しかも一年中とれるというパパイアがインドネシアでは最強フルーツだと思う。
2015年7月15日水曜日
ホテルの朝食 @ 西ジャワ
出張でインドネシアに来ていますが、今回はジャカルタではなく、ジャワ島の西側にいます。
近くに工業地帯があるので、その出張者を対象にしているためか、朝食ビュッフェに日本食、しかも朝からお寿司が並んでいる日もあります。
風邪っぴきの私が食べた朝食はこちら。
グアバジュース
ブブールアヤム(インドネシア的鳥スープおかゆ)
スイカ
メロン
パパイア
はちみつヨーグルト
喉の痛みが良くなったり悪くなったり一進一退でしたが、ここに来て激痛となり、おかまみたいな声しか出なくなりました。
今日は早く寝ます。明日の朝には良くなってますよーに。
2015年7月13日月曜日
ガドガド
ガドガドを食べました @ インドネシア
インドネシア的、温野菜サラダ。
たまごとテンペと厚揚げでたんぱく質。
じゃがいもとせんべい的な上に乗っているなにかで炭水化物。
キャベツともやしで淡色野菜。
いんげんとにんじんで緑黄色野菜。
ピーナッツで油脂。
一皿で栄養素が色々とれるスゴイやつ。
フレッシュマンゴージュースも飲んだよ。
今シーズンじゃないから冷凍マンゴーかもだけど、おいしかった。ゴクリ。
2015年7月12日日曜日
夏風邪ケア @ インドネシア
ぐぅ…のどが痛い。
水曜夜にインドネシアに到着し、日本での仕事疲れとフライト疲れのダブル効果で木・金と頭痛をごまかしながら過ごしてきました。
とりあえず睡眠だけで土曜には復活し、すっきり快調になったのでゆだんしたら夜にのどが痛くなり、本日の日曜は完全にダウンしてゴロゴロしていたのでした。
日本から持ってきた、マイルドかぜ治療薬。
カモミールティとレモン&ジンジャーティ。
これを飲んで身体を温めて、ひたすら眠るのでした。
寝るときはのどを温めるために、羽田で買ってきた手ぬぐいを首元にぐるぐる巻きにしました
。
そしてMUJIのトラベル用アロマデフューザー(残念ながら廃盤)で、ラベンダーで安眠を、ティートゥリーで空気清浄を狙いました。
さらにマスクをして、エアコンオフにして一日中寝ていたのでした。
昨晩よりは回復したけれど、少し動くと熱が上がりそうな気配。
今から夜ごはんをたべて、またすぐ眠るでござる。
インドネシアのうどん VS 羽田空港のうどん
胃腸の調子が芳しくなく、なるべく胃に優しいものをと選んだら、二食続けてうどんになりました。
(機内食はほとんど食べず。)
羽田空港で食べた月見とろろうどん。
出国ゲートをくぐって右側にどんどん進んだはしっこにあったお店で食べました。
細めピラピラ麺で、あっさりしていてするっと食べられました。
インドネシア到着後、第1食目の鍋焼きうどん。
ねぎ、たけのこ、春菊、エビ天入りでした。
春菊が香りが強くて、風味もしっかりしていて、うどん全体を引き締めていました。
春菊って、冬の寒い時期が旬のイメージだけれど、この美味しい春菊は、どこ育ちなのかしら。
謎である。
2015年7月10日金曜日
初めての羽田空港国際線
千葉に住んでいるので、国際線に乗るときはたいてい成田空港を使います。
なので、昨日初めて羽田空港国際線ターミナルを使いました!
江戸小町を
模したショッピングモール。
羽田空港国際線ターミナルができた頃、盛んにテレビで放送されていましたが、端から端まで歩いても、ものの5分くらいのスペースでした。
マスコミパワーってすごい。
お店のセレクトが自分の好きな感じだったので、練り香水やら手ぬぐいや扇子やら腕時計やら、なにやら色々買ってしまいました。
成田空港にも同じお店が出店してるし、むしろ成田の方が広くて出店は多いはずなのに、購入意欲がそれほど湧かないのに、羽田でこんなに散財してしまうとは。
江戸の街並みの非日常感が財布の紐を緩めるのかしら。
ほおずきも飾ってありました。
作り物かと思ったけど、近づいてみたら本物でした。
ほおずき市の季節なのですね〜。
2015年7月6日月曜日
ヤムウンセンとエッグチキンカレー弁当
冷たい雨の日が続きますねぇ。
気分を変えて、食事だけは南国メニューに。
【今日のメニュー】
ヤムウンセン
エッグチキンカレー
ヤムウンセンは、春雨とソースが入ったお手軽キットに、エビとイカとセロリと赤タマネギをいれて混ぜ混ぜ。
パクチーも欲しかったけれど、近所のスーパーでは売ってるような無いような。
ドラゴンフルーツとか、マンゴスチンとか、青パパイアとかも売ってるから、売り場をよーく見ればパクチーもありそうだけど、見つかりませんでした。
カレーは家にあったクミン、コリアンダー、チリパウダー、パプリカパウダーなどを使って、適当に作りました。
鶏肉をヨーグルトにつけて半日冷蔵庫に置いておきました。
こんなに柔らかくなるのね。びっくりー!
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2015年7月3日金曜日
ピールチーズケーキ
今週も一週間おつかれさまでした〜。
つかれた時には甘いものが欲しくなる法則。
まるで6Pチーズみたいに包装されたチーズケーキ。
あとで食べるのだー。ふふふ。
2015年7月1日水曜日
にんじんの肉巻き弁当
梅雨ですねぇ。
ギリシャがヤバイと騒いでる影で、こっそりプエルトリコがデフォルト宣言したり、
アメリカとキューバが国交を回復したり、なにやら世界が大きく動いていますね。
そんな中、今日もお弁当です。
飴が降っている中で歩かなくても良いからいいね。
【今日のメニュー】
葉じゃこゴマふりかけのせごはん
にんじんの肉巻き
トマト
大学いも
ゆでたまご
桃
日本で最もいろいろあったね。
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