2015年8月26日水曜日

ひよこ豆とひき肉のトマトカレー弁当

週末、実家でゲットした大量のトマトをがんばって消費するのだ!

【今日のメニュー】 
ひよこ豆とひき肉のトマトカレー
白米ごはん
トマト
クリームチーズ
羽二重餅
ドライカレーのイメージで作っていたんですが、トマトが思った以上にみずみずしくて、水分が飛び切らずウェットカレーになりました。
これはこれでおいしい。

頂きものの羽二重餅も、半透明の白とピンクのプルプル感が見た目にもかわゆく、味も適度な甘さで美味しかったです。

 最近ぐっと気温が下がって、しかも雨
ふりなので、まだ夏休みシーズンだということを忘れそうです。