クミンとターメリックとチリパウダーを使いました。
下ゆでした鶏胸肉と、玉ねぎと、マッシュルームと、しゅうまいを蒸し焼きにする時に鍋底に敷いたキャベツが具です。グーググー。
ごはん
焼きカレー
さつまいもとマカロニのサラダ
カレーなんですが、いつもは植物油を使うところを今日はバターを使いました。
さらに、キャベツを蒸し焼きにしてあるので、キャベツの甘みがよく出ていました。
そのおかげか、ココナツミルクを入れたかのようなコクのある甘みがあって、雑に作った見た目の割にめちゃんこおいしかったです。
料理は本当に奥が深いですね。